Koolitoidu uuring: laste lemmikuks on jätkuvalt makaronid, kuid vanemate ettekujutus koolisööklast vajab uuendamist
Paide Linnameeskonna partneri, koolitoitlustaja Daily poolt läbi viidud koolitoidu rahulolu-uuring kinnitab, et õpilaste lemmikroaks on 12. aastat järjest makaronid ja pastaroad, kuid toob esile ka märkimisväärse lõhe täiskasvanute hinnangutes: koolipersonal, kes igapäevaselt koolitoitu sööb, hindab seda poole kõrgemalt kui lapsevanemad, kes koolitoiduga enamasti kokku ei puutu.
Värskest koolitoidu uuringust selgus, et õpilaste lemmiktoiduks on jätkuvalt makaronid ja pastaroad (32%), järgnevad kanaroad (11,5%) ja pikkpoiss (9,5%). Praelisanditest eelistatakse pastat (28%), ahjukartulit (14%) ja kartulipudru (12%). Huvitav erisus ilmneb vanuserühmade lõikes: esimese klassi õpilaste lemmiklisandiks on hoopis tatar, mida eelistab viiendik vastanutest, samas kui pasta populaarsus kasvab kooli keskastmes.
Koolitoidu juures peavad lapsed ise kõige olulisemaks, et see oleks toitev (51%) ja tervislik (23%). Küsimusele, mida võiks menüüs rohkem olla, vastasid õpilased kõige sagedamini magustoite (29%) ja puuvilju (27%). Teemapäevadest soovitakse näha enim Itaalia (56%), Ameerika (40%) ja Aasia (35%) kööki – viimane on olnud juba aastaid õpilaste seas vaieldamatult kõige populaarsem temaatiline nädal.
„Soe ja tasakaalustatud lõunasöök on otseselt seotud lapse õppimisvõimega," selgitas Baltic Restaurants Estonia müügi- ja turundusjuht Tiiu Endrikson. „Lapsevanemal on suur roll oma lapse toitumisharjumuste kujundamisel. Tasub julgustada last koolisööklas erinevaid toite maitsma, kuna see on lihtne viis tagada, et laps saab päeva jooksul sooja ja täisväärtusliku toidukorra."
Lapsevanemad ei tea, mida lastele pakutakse
Uuring paljastas vanemate vähese teadlikkuse koolitoidu tegelikust sisust. Vaid 8% lapsevanematest teab, et koolilõuna juurde pakutakse viit erinevat salatit või salatikomponenti – kolmandik vanematest arvab ekslikult, et salativalik piirdub kahe variandiga. Samuti on lapsevanemate seas levinud müüt keskköögist, kuigi tegelikult valmistatakse toidud enamikes koolides kohapeal.
Tulemused näitavad ka selget mustrit: need, kes koolitoitu igapäevaselt söövad, on sellega oluliselt rohkem rahul. Näiteks toidu mitmekesisust peab heaks või väga heaks 73% koolipersonalist, kes igapäevaselt sööklat külastab, samas kui lapsevanematest jagab sama arvamust vaid 41%. Veelgi suurem on lõhe toidu maitse hindamisel – kui koolipersonalist on maitsega rahul 73%, siis lapsevanematest hindab koolitoitu maitsvaks vaid 35%.
„Näeme, et paljud lapsevanemate hoiakud on seotud nende enda kooliaja kogemusega. Toonane kartulipuder hallika kastmega ei vasta ammu enam tänasele tegelikkusele," ütles Endrikson. „Koolitoit on aastatega teinud läbi põhjaliku muutuse – pakutakse igapäevaselt laia salativalikut, korraldatakse temaatilisi toidunädalaid ning valmistatakse mitmekülgset ja toitvat menüüd."
Endrikson kutsub lapsevanemaid üles koolitoitu ka ise proovima. „Korraldame igal sügisel avatud koolisööklate nädalat, kus vanemad saavad tulla oma lapse kooli lõunat sööma. Möödunud sügisel kasutas seda võimalust 3000 inimest, kuid see on vaid väike osa kõigist lapsevanematest," rääkis Endrikson.
2025. aasta sügisel läbi viidud koolitoidu rahulolu-uuringule vastas kokku 11 029 inimest, neist 8622 olid õpilased, 1508 lapsevanemad ja 899 koolipersonal.